大马“味”之旅 美味盛宴等着你

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2016-11-09来源于:YOKA男士网
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“大马‘味’之旅”马来西亚美食节即将于11月5日至11月15日在上海举行。这是一场专为热爱旅游和美食的人们举办的节日盛宴,届时现场将会呈现地道的马来西亚风味美食。8日晚,浦东嘉里大酒店The COOK•厨餐厅举办了“大马‘味’之旅”开幕仪式,并特别邀请了浦东嘉里的行政主厨Otto Goh先生精心烹制,以自然新鲜的优质食材,演绎具有马来西亚各地特色的美食佳肴。
大马“味”之旅 美味盛宴等着你

马来西亚国际贸易与工业部第二部长,拿督黄家泉先生莅临现场,与到场嘉宾一起品尝发现马来西亚美食。在开幕式上,黄家泉先生发表了热情洋溢的欢迎辞,并亲自演示了马来西亚久负盛名的拉茶。拉茶是马来西亚人的日常饮品,素来享有东方“卡布奇诺”的美誉,口感香滑,奶香浓郁,茶香四溢。

大马“味”之旅 美味盛宴等着你

马来西亚一直被誉为“食客天堂”,多元民族与多元文化在这里碰撞交融,产生了丰富的饮食文化,14个州的特色饮食也各有千秋。选用地道的马来原料,包括咖喱、椰浆、柠檬草、姜黄、辣椒、胡椒、香茅、香料、叁巴酱等,以牛肉、鸡肉、鱼、虾等为主料,以椰子为主要配料,马来大厨Otto携手其团队,在浦东嘉里大酒店The COOK•厨餐厅,匠心烹制马来西亚丰盛美食,将14个州的招牌珍味一一呈献。包括玻璃市红鸡、吉打叁巴虾、吡叻饪当牛肉、雪兰莪鸡肉沙爹、吉隆坡炭烤鸡翅、森美兰黄姜鸡、彭亨黄姜蒸马鲛鱼、槟城炒粿条、吉兰丹蓝花饭、沙捞越干捞面、沙巴鱿鱼沙拉、登嘉楼阿桑鱼、马六甲娘惹咖喱鸡、柔佛咖喱拉萨。

大马“味”之旅 美味盛宴等着你

每道精致菜式对应其代表的每一个州,以别具特色的美食诠释出每一个州的不同风情。娘惹咖喱鸡洋溢着马六甲一般的辛辣热情;繁华而活力十足的吉隆坡,和色泽油润,鲜美的炭烤鸡翅相得益彰;而遍布热带雨林的美丽柔佛,自然要搭配辣中带点清润,充满南洋风味的咖喱拉萨。

还有什么比亲自品尝这些佳肴更能体验马来西亚?丰盛马来西亚美食,就在“大马‘味’之旅”美食节等着你。

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